«Рыбный день» в детском саду — это комплекс мероприятий, направленных на расширение знаний детей о рыбе, её роли в природе и питании, а также на развитие творческих способностей и физической активности. 

Рыба — непростой ингредиент в детском рационе. Многие малыши не хотят ее есть из-за особого запаха и вкуса, а родители боятся давать этот продукт из-за возможности развития аллергии у ребенка. Но это не повод отказываться от рыбы, ведь она содержит незаменимые нутриенты для роста и развития организма.

Продукт содержит жирные кислоты омега-3 и холин, которые нужны для развития головного мозга, здоровья сердца и хорошего зрения. Благодаря цинку и железу рыба укрепляет детскую иммунную систему, снижает риск простуд и других инфекций. Высокое содержание кальция, фосфора и витамина D благоприятно влияет на здоровье зубов, костей и мышц. Кроме того, в рыбном мясе много нежирного белка, который хорошо усваивается в ЖКТ и служит строительным материалом для клеток.

Для малышей рыбное мясо отваривают, готовят на пару либо в мультиварке. Еще один вариант — запекать в духовке с минимальным количеством масла, но важно следить, чтобы блюдо не получилось слишком сухим. Детям старше 1 года можно давать рыбу, жаренную на электрогриле или аэрогриле.

Для детей также разрешен консервированный тунец в собственном соку. Перед его покупкой нужно внимательно читать этикетку: в составе не должно быть вредных компонентов и синтетических вкусовых добавок. А вот домашние рыбные консервы запрещены из-за риска заражения ботулизмом и паразитами.

В нашем детском саду прошла акция "Рыбный день". Акция проводилась с воспитанниками 4-7 лет по запросу Комитета по делам образования города Челябинска во исполнение Плана мероприятий по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции на период до 2030 года. Дети вспомнили, каких морских обитателей они знают, какие рыбы живут в водоёмах Южного Урала. С воспитанниками были проведены беседы о полезных и вредных продуктах, о пользе рыбы для организма. Ребята вспомнили, какие блюда из рыбы они ели в детском саду, какие блюда из рыбы готовят родители дома, а какие - кушали на природе или в путешествии. Дети рисовали рыб, китов, дельфинов, делали поделки. В группах были организованы выставки рисунков и поделок детей на тему "Водный мир".